یہ چھوٹا سا دانہ نہیں، قدرت کا طاقت بھرا خزانہ ہے

یہ سوچنے کی بات ہے کہ آخر مونگ پھلی میں اتنی طاقت کیوں ہوتی ہے؟ یہ چھوٹا سا دانہ بظاہر عام سا لگتا ہے، مگر حقیقت میں یہ ایک قدرتی خزانہ ہے جو جسم کو سردیوں میں گرمی، طاقت اور توانائی فراہم کرتا ہے۔ مونگ پھلی کو اکثر ’’قدرتی توانائی کا بم‘‘ بھی کہا جاتا ہے کیونکہ اس کے اندر ایسے غذائی اجزاء موجود ہیں جو جسم کے لیے نہایت مفید ہیں۔

صرف ایک مُٹھی مونگ پھلی = بھرپور طاقت
اگر آپ روزانہ صرف ایک مُٹھی مونگ پھلی کھا لیں، تو آپ کو اندازہ ہوگا کہ اس میں کتنی زبردست انرجی ہے۔ 100 گرام مونگ پھلی میں تقریباً 567 کیلوریز ہوتی ہیں۔ یہ مقدار جسم کو دیرپا توانائی دیتی ہے اور بھوک کو بھی دیر تک کنٹرول میں رکھتی ہے۔ اس میں ہیلتھی فیٹس، پروٹین، فائبر اور کئی ضروری وٹامنز شامل ہیں جو جسم کے نظام کو مضبوط رکھتے ہیں۔

پٹھے اور ہڈیاں مضبوط بنائے
مونگ پھلی میں موجود پروٹین، میگنیشیم اور فاسفورس ایسے عناصر ہیں جو ہڈیوں اور پٹھوں کو مضبوط بناتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ ورزش کرنے والے افراد یا جسمانی مشقت والے کام کرنے والوں کے لیے مونگ پھلی ایک بہترین قدرتی خوراک ہے۔ یہ جسمانی تھکن کم کرتی ہے اور مسلز کی ریکوری میں مدد دیتی ہے۔

دل کی صحت کے لیے مفید
مونگ پھلی میں موجود ’’اچھی چکنائیاں‘‘ یا Good Fats خراب کولیسٹرول کو کم کرتی ہیں اور اچھے کولیسٹرول کو بڑھاتی ہیں۔ اس سے دل کی شریانیں صاف رہتی ہیں اور ہارٹ اٹیک یا بلڈ پریشر جیسے خطرات کم ہوتے ہیں۔

دماغ کو طاقت دے اور تھکن دور کرے
مونگ پھلی میں وٹامن B3 (نیاسین) اور فولیٹ پایا جاتا ہے جو دماغی تھکن، یادداشت کی کمزوری اور نیند کی کمی جیسے مسائل کو کم کرتا ہے۔ روزانہ تھوڑی سی مونگ پھلی کھانے سے ذہنی چستی آتی ہے اور دماغ بہتر کام کرتا ہے۔

بھوک کم، طاقت زیادہ
اگر آپ ڈائیٹنگ کر رہے ہیں تو مونگ پھلی ایک بہترین انتخاب ہے۔ اس میں فائبر زیادہ ہوتا ہے جو دیر تک پیٹ بھرا رکھتا ہے۔ ایک مُٹھی مونگ پھلی کھانے سے بھوک بھی کم لگتی ہے اور جسم کو مستقل توانائی بھی ملتی رہتی ہے۔

صحیح مقدار اور وقت
ماہرین کے مطابق روزانہ 20 سے 30 گرام مونگ پھلی یعنی ایک مُٹھی کافی ہے۔ بہترین وقت صبح کے ناشتے میں یا شام کے وقت ہے۔

تاثیر اور احتیاط
مونگ پھلی کی تاثیر گرم ہوتی ہے۔ زیادہ کھانے سے منہ کی خشکی، پھنسی یا خارش ہوسکتی ہے۔ جن لوگوں کو الرجی، دمہ، موٹاپا یا زیادہ کولیسٹرول کا مسئلہ ہو، وہ زیادہ مقدار سے پرہیز کریں۔ ہمیشہ بھنی ہوئی اور تازہ مونگ پھلی استعمال کریں۔

تحقیقی نکتہ:
ماہرین کے مطابق ہفتے میں پانچ دن ایک مُٹھی مونگ پھلی کھانے سے دل کی صحت بہتر رہتی ہے اور جسم میں توانائی کا توازن برقرار رہتا ہے۔

آخر میں سوال یہ ہے —
کیا آپ مونگ پھلی روز کھاتے ہیں یا صرف سردیوں کا انتظار کرتے ہیں؟